O hotel - restaurante está idealmente situado num ambiente natural autêntico e tranquilo no sopé dos Pirenéus, entre Pau in Béarn e Lourdes em Bigorre, perto do Gave de Pau (rio). O Le Vieux Logis é uma casa de família cuidadosamente transformada num encantador complexo de hotel. Este hotel é gerido pela mesma família há 3 gerações e recebe-o na tradição Béarn, para que possa desfrutar de uma estadia agradável. Também está perto das famosas grutas de Bétharram.