Datado de 1209, este imponente castelo gótico situa-se numa propriedade com uns impressionantes 263 hectares de parque e florestas. Disponibiliza quartos individualmente decorados, um restaurante requintado e um campo de ténis. Os quartos do Kinnitty Castle Hotel apresentam uma decoração clássica, com características e móveis únicos e originais. As casas de banho privativas incluem uma banheira, produtos de higiene pessoal gratuitos e um secador de cabelo. Os hóspedes podem relaxar nas áreas públicas com chá e café gratuitos. O Restaurante Sli Dala serve cozinha gourmet com influências irlandesas e europeias, acompanhada por uma excelente carta de vinhos. O elegante Bar Library possui uma acolhedora lareira e propõe refeições quentes e Guinness de pressão. O Kinnitty Castle está situado no sopé das Montanhas Slieve Bloom, com inúmeros trilhos e passeios guiados a pé. Os hóspedes também podem praticar tiro aos pratos nos terrenos do castelo ou visitar o Castelo de Birr, que fica a 20 minutos de carro.