O Hotel Auerhahn, de gerência familiar, beneficia de uma localização rural idílica e disponibiliza cozinha tradicional alemã, um jardim com um terraço e um parque infantil. Os quartos luminosos e acolhedores incluem uma televisão e uma casa de banho privativa. O espaçoso restaurante do Hotel Auerhahn serve pratos típicos da região de Holstein, bem como um rico buffet de pequeno-almoço todas as manhãs. Depois do jantar, os hóspedes podem desfrutar de uma bebida no bar de estilo tradicional. Todos os quartos estão decorados individualmente e alguns possuem uma área de estar. O centro da cidade de Kiel, ideal para uma excursão de um dia, fica apenas a 11 minutos de carro do hotel. A Estação Ferroviária de Flintbeck fica a 8 km e o estacionamento no local é gratuito.