Este hotel é o alojamento mais antigo da Alemanha e está situado na Cidade Velha de Freiburg, numa zona bonita entre o Schwabentor (portão da Suábia) e a catedral. Os hóspedes do hotel estão a pouca distância a pé do centro movimentado e animado desta cidade universitária. Aqui os hóspedes podem conhecer pessoas, ir ao colorido mercado da catedral ou ver um espectáculo inesquecível na Sala de Espectáculos de Freiburg.