A Casa Palacio de los Leones remonta ao Século XVII e apresenta apartamentos modernos que ainda conservam a arquitectura barroca e o projecto original da propriedade. Possui a sua própria galeria de arte. É possível passar o tempo no impressionante pátio interior, que está rodeado de galerias tradicionais de madeira, com balaustradas de ferro forjado. Este é o lugar ideal para desfrutar de uma leitura e fugir do sol quente do meio-dia. A Casa Palacio de los Leones dispõe de um bar de tapas e de um terraço, que dispõe de vistas sobre a cidade de Puerto de Santa Maria. Cada um dos apartamentos no Palacio de los Leones está equipado com uma cozinha, onde é possível preparar as suas próprias refeições. Os apartamentos são espaçosos e têm janelas amplas que proporcionam uma abundância de luz natural.