Este hotel e restaurante tradicional de gerência familiar situa-se na aldeia de Schöning, rodeado por campos encantadores, perfeito para caminhadas e ciclismo, e perto da Estrada B64. O Hotel-Landrestaurant Schnittker oferece quartos acolhedores e decorados individualmente, com amenidades modernas, incluindo acesso gratuito à Internet sem fios. Acorde para o delicioso buffet de pequeno-almoço do Schnittker. À noite, o restaurante com acabamentos em madeira de cerejeira inglesa serve pratos criativos, bem como especialidades regionais. Quando o tempo estiver bom, sente-se na esplanada-cervejaria com uma bebida fresca e refrescante e snacks ligeiros.