O Hotel Palazzo d'Erchia é um típico hotel de gerência familiar localizado num edifício histórico classificado no centro histórico de Conversano. Os quartos possuem ar condicionado, acesso Wi-Fi gratuito, mobiliário antigo e paredes de pedra. Os hóspedes podem desfrutar de um pequeno-almoço variado. Bari encontra-se a 40 minutos de carro. O mar em Polignano a Mare fica apenas a 10 minutos de carro.