A Hostellerie Le Castellas Les Collectionneurs é uma residência do século XVII localizada no coração de Collias. O seu pátio fechado está repleto de árvores e flores e tem uma piscina exterior aquecida com opção de natação contra-corrente. Os quartos estão decorados individualmente num estilo barroco, moderno ou elegante. Inclui acesso Wi-Fi gratuito e uma televisão de ecrã plano. No terraço, os hóspedes podem desfrutar de um almoço sob as glicínias no jardim. Os hóspedes também podem saborear cozinha regional ao jantar ou desfrutar de vinhos no local. O Hostellerie le Castellas tem uma banheira de hidromassagem exterior, um centro de bem-estar e um banho turco. A lista completa de tratamentos proporcionados pode ser apreciada no website do hotel. O hotel está localizado entre Nimes e Avinhão, na Garganta du Gardon, entre Le Pont du Gard e Uzes, perto do rio.