Situado numa ilha no Rio Vilaine, o Le Germinal é um antigo moinho do século XIV. Dispõe de mobiliário antigo e contemporâneo e de um salão com vistas panorâmicas. O centro de Rennes fica a 15 minutos de carro. Decorados num estilo contemporâneo, todos os quartos têm vista do Rio Vilaine e uma secretária, enquanto outros também incluem uma área de estar. A casa de banho privativa inclui uma banheira e produtos de higiene pessoal gratuitos. Um buffet de pequeno-almoço é servido todas as manhãs e pode ser servido nos quartos. Os hóspedes podem saborear especialidades de marisco e comida francesa sazonal no restaurante do hotel, se reservado com antecedência. Os hóspedes podem desfrutar de passeios pela beira-rio e nos parques e o Aeroporto de Rennes está idealmente localizado a 12 km. O acesso Wi-Fi gratuito está disponível em todo o hotel e existe estacionamento público gratuito nas proximidades.