O Hostellerie Restaurant Les Gorges de l'Aveyron é um antigo moinho de água com uma piscina exterior sazonal e acesso Wi-Fi gratuito. Está situado mesmo ao lado de Gorges de l'Aveyron e a 23 km de Montaubant. Cada quarto climatizado tem uma televisão de ecrã plano, WC privativos e uma casa de banho privativa com secador de cabelo. Todos os quartos têm vista para o jardim e alguns têm vista para o lago. O pequeno-almoço continental é composto por produtos de pastelaria, compotas, iogurte, frutas e carne. O restaurante serve comida semi-gastronómica. O Hostellerie Restaurant Les Gorges de l'Aveyron está situado num parque com cerca de 4 hectares, a 5 km do Castelo Brsingel. Há estacionamento gratuito e aluguer gratuito de bicicletas no local.