Este hotel de 3 estrelas, de gerência familiar, está localizado no coração da famosa cidade de cerveja de Bitburg, na área de Eifel da Renânia-Palatinado. O Hotel-Restaurant Louis Müller goza de uma tradição de hospitalidade que remonta a 5 gerações e é composto por 2 edifícios históricos, que estão apenas a algumas centenas de metros de distância. Além do hotel principal e do restaurante, há um edifício fora e o bar de tapas, Casa Luiz, mesmo em frente à famosa cervejaria. Relaxe e faça uma refeição no acolhedor Bierstube (salão de cerveja) e experimente alguns pratos locais de Eifel. Um destaque popular é o talho do local, a sua salsicha e as suas especialidades de fiambre. O Hotel Louis Müller é um local ideal para estadias de negócios ou lazer na área de Eifel. Os hóspedes podem andar de bicicleta na bela paisagem local, visitar o Jardim Zoológico Lüneberg ou fazer excursões de um dia para Trier - cidade mais antiga da Alemanha - ou Luxemburgo.