Inserido num edifício histórico do século XVI, o Palacete Maria Rosa é um hotel de estilo rústico situado em Baños de la Encina, uma pequena aldeia a 50 km de Xaém. Todos os quartos possuem ar condicionado. O Palacete Maria Rosa combina o estilo rústico do edifício e as suas paredes de pedra exposta com uma decoração moderna. Todos os quartos têm uma pequena área de estar, uma secretária e uma casa de banho privativa. Além do menu diário fixo, o restaurante do Palacete Maria Rosa propõe uma boa variedade de tapas. Os hóspedes também têm ao seu dispor um terraço partilhado e um salão com um sofá e uma televisão de ecrã plano. Baños de la Encina encontra-se na Serra Morena, a 6 km da Auto-estrada A4 e perto da Barragem de Rumblar. As impressionantes paisagens da Reserva Natural de Despeñaperros estão a 30 km. Os funcionários podem fornecer informações turísticas e ajudar a organizar excursões a pé, passeios a cavalo e a apanhar cogumelos.