O Vinothek Lamm, de gerência familiar, disponibiliza quartos bem equipados, acesso Wi-Fi gratuito e uma adega tradicional. Está localizado na aldeia de Rotensol, no Parque Natural da Floresta Negra. Todos os quartos do Hotel-Restaurant Vinothek Lamm incluem televisão por cabo, uma casa de banho moderna e uma varanda com vista para a Floresta Negra. O Restaurante Bauernstube serve comida alemã e especialidades da área da Floresta Negra. Os hóspedes também podem experimentar uma grande variedade de vinhos produzidos localmente na adega do Vinothek Lamm. O estacionamento é gratuito no Hotel-Restaurant Vinothek Lamm.