O La Tavola dei Cavalieri está localizado entre bosques e vales no Parque Natural Monte Subasio. Propõe deliciosos produtos locais, aulas de culinária e passeios na adega e na cervejaria. Rodeado pela natureza intacta, o La Tavola dei Cavalieri é um ponto de partida ideal para passeios de bicicleta e caminhadas. Fica mesmo à saída da cidade de Santa Maria Lignano e a 8 km de Assis. A propriedade está situada entre pomares de citrinos e dispõe de quartos decorados com antiguidades do início do século XX. Os quartos oferecem belas vistas dos vales circundantes e incluem televisão por satélite e uma casa de banho privativa. O pequeno-almoço é servido em estilo buffet, enquanto o restaurante funciona a 1 km das 0 condições, utilizando apenas ingredientes produzidos localmente. A propriedade é na verdade uma quinta orgânica de trabalho.