São Pedro de Sorres está entre os locais mais importantes da Sardenha. É necessário abstrair o acúmulo de elementos do mosteiro beneditino (aumentado em 1953) para apreciar as dimensões do prédio que já foi catedral 1112 a 1503. A construção conheceu duas etapas: entre o final do século XI e o final do século XII; e apesar dos trabalhos de restauração realizados no final do século XIX e que alterou seu aspecto original, o conjunto ainda permanece fantástico.