Esta composição original de topiaria seduz os apreciadores de jardins "à francesa". Feitos no século XVIII, foram alterados em numerosas ocasiões. Na década de 1960, o novo proprietário imaginou e recriou os jardins até chegar ao formato atual, onde no rigor das formas, pontuam pequenas notas alegres como aléias de arbustos habilmente podados, pavilhões e estufas, pomar de macieiras e bosque de ciprestes. Desde a abertura dos jardins ao público, novas composições foram criadas ,