A cidade antiga é estruturada em torno do Mercado de Vinhos, uma bonita praça repleta de casas cobertas por pinturas e decoradas com inúmeras insígnias que abrigavam as corporações. Mais adiante, notamos a antiga Prefeitura (1602-1606), belo edifício em estilo renascentista, a Praça do Cerf, cercada por belas casas restauradas ou a Praça des Moulins, onde funcionavam as feiras no século XVI.