Esta cidadela, localizada a 780 m de altura, compreende dois edifícios distintos separados por uma praça. O primeiro, o castelo inferior, foi construído no século XI, quando Corbières estava ligada a Aragon. Observe o posto de observação próximo à torre baixa : um buraco oferece uma vista fantástica sobre Quéribus. Quando a fortaleza voltou para o rei da França no século XIII, São Luis mandou construir o Castelo de São Jorge, no ponto culminante do rochedo (796 m). Da pequena capela do castelo você terá uma vista espetacular sobre a região