Outback
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O Guide Vert
Opinião do Guia Michelin
Outback: uma palavra apenas, para expressar o gigantismo das terras interiores australianas, bem isoladas das zonas desenvolvidas do litoral. Milhares de quilômetros de bush (savana), de terra vermelha, de céu azul, de paisagens agrestes e áridas, onde os postos de gasolina, servem como referência. É o coração do país.
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