Cormac MacCarthy realizou a jóia de Cashel entre 1127 e 1134. De estilo românico muito trabalhado, é ladeado por duas torres. O interior guarda alguns dos afrescos mais antigos da Irlanda; cada uma das pedras é decorada com esculturas, as mais sofisticadas da Irlanda em sua época: rostos humanos, representações de animais no mais puro estilo celta; os entrelaces esculpidos de um sarcófago são de inspiração viking. O tímpano da porta norte apresenta um centauro armado com um arco que ameaça um leão.