O nome diz quase tudo; no entanto, se ainda tiver dúvidas, não há nada melhor para esclarecer a sua filosofia do que as próprias palavras da chef Rita Magro, responsável pelo projeto: "Nada é ousado para quem a tudo se atreve".De facto, após ter sido reconhecida com o Prémio Jovem Chef MICHELIN 2024 (quando era o braço direito do chef Vítor Matos, no Blind), vemos que... Rita Magro já voa em solitário! O local, bastante reduzido, apresenta três espaços bem diferenciados: uma sala à entrada, com um balcão de apoio, uma pequena sala na parte de trás e, por último, a cozinha, equipada com um balcão ao estilo nipónico, onde também é possível sentar-se para vê-la trabalhar de perto. A proposta, com serviço à carta (gostámos muito do seu Cachaço de bacalhau, açorda, tomate, gema & coentros) e um menu degustação (Atrevido, com 6 momentos), é própria de uma cozinha contemporânea que exalta a essência culinária portuguesa, incorporando alguns toques de fusão.