Por trás de uma pequena e discreta fachada, descobre-se um autêntico espaço japonês. Aqui, o chef Ashik Yonjan, auxiliado por outros dois sushi man, Danilo Moreira e Suman Suddhakar, apresentam uma proposta omakase com técnicas Edomae, através da qual o chef reflete a sua paixão e a dedicação pelo que faz e a traduz em pequenos bocados repletos de sabor, técnica e equilíbrio. Com uma oferta que varia constantemente segundo a sazonalidade e a qualidade do produto, também é frequente encontrar peixes provenientes do Japão para complementar a proposta. Esta experiência é oferecida num ambiente minimalista, totalmente revestido de madeira e composto por um balcão com capacidade máxima para 10 comensais, servido em dois turnos, onde todos os comensais são servidos juntos; portanto, é fundamental respeitar o horário reservado. Uma curiosidade? Os meses favoritos do chef são junho e julho, devido à maior disponibilidade, qualidade e variedade de peixes frescos.