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JNĉQUOI Fish
Imagem do local
Guia Michelin
Peixes e frutos do mar
Opinião do Guia Michelin
Encontra-se no pequeno e luxuoso hotel JNĉQUOI House e partilha localização com a proposta mais gastronómica do premiado chef Filipe Carvalho, o JNĉQUOI Table - ambos conduzidos por ele. Como o nome indica, a proposta gira em torno do mundo marinho e aposta numa grande variedade de peixes e mariscos que são exibidos nada mais entrar num atraente expositor. Num ambiente amplo decorado ao estilo mediterrâneo e com uma cozinha envidraçada ao fundo, onde é possível ver a numerosa equipa em ação, a oferta é exclusivamente à la carte e conta com opções grelhadas, ao sal, no forno a lenha... Pratos a não perder? O Carabineiro com arroz cremoso de limão, o seu Fatiado de peixe com caviar, gengibre e ervas finas e, para sobremesa, o Pão de leite no forno com creme inglês e creme de queijo.
Localização
Av. da Liberdade, 189
1250-096 Lisboa