Esse restaurante é mais um empreendimento gastronómico do conhecido grupo PortoBay. Aqui os protagonistas são as verduras e os vegetais, com pratos elaborados a pensar numa cozinha saudável e equilibrada. Os ingredientes provêm da própria horta (como o nome indica) ou de produtores da ilha. Na ementa, ganha relevância pratos de origem vegetal como o delicioso Húmus de pimentos assados e cenouras da horta. Há também opções de peixe e carne, tais como o saboroso Filete de espada com nage de mexilhão, além de Uma nova versão de Crema catalana servida com frutos da horta, que irá surpreender-te!