Horta
PortoBay Hotels & Resorts/Horta
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Guia Michelin
Vegetariana
Opinião do Guia Michelin
Este restaurante, que também pertence ao grupo PortoBay, aposta num conceito de comida saudável e de conforto. Trata-se de uma experiência gastronómica que se baseia na grande valorização dos ingredientes locais e de proximidade, onde as verduras e os vegetais são os grandes protagonistas. As instalações apresentam uma decoração luminosa, com toques naturais que harmonizam perfeitamente com a madeira do mobiliário e a iluminação de tons quentes; no exterior a esplanada, discreta e agradável, integra-se perfeitamente entre os verdes da vegetação. A ementa inclui diversos pratos vegetarianos e veganos, como o Húmus de Baba Ganoush servido com escabeche de cebola e crocantes de sésamo, no entanto, não são esquecidas as opções de peixes e carnes, bem como uma ótima seleção de sobremesas elaboradas com frutas típicas da Madeira.
Este restaurante, que também pertence ao grupo PortoBay, aposta num conceito de comida saudável e de conforto. Trata-se de uma experiência gastronómica que se baseia na grande valorização dos ingredientes locais e de proximidade, onde as verduras e os vegetais são os grandes protagonistas. As instalações apresentam uma decoração luminosa, com toques naturais que harmonizam perfeitamente com a madeira do mobiliário e a iluminação de tons quentes; no exterior a esplanada, discreta e agradável, integra-se perfeitamente entre os verdes da vegetação. A ementa inclui diversos pratos vegetarianos e veganos, como o Húmus de Baba Ganoush servido com escabeche de cebola e crocantes de sésamo, no entanto, não são esquecidas as opções de peixes e carnes, bem como uma ótima seleção de sobremesas elaboradas com frutas típicas da Madeira.
Localização
Rua De Leichlingen 119004-566 Funchal