Quer viajar ao Japão sem sair da Costa Algarvia? Este restaurante, situado no coração de Faro e próximo da Igreja de São Pedro, combina técnicas da culinária japonesa com os melhores ingredientes locais! Nascido do desejo dos seus idealizadores de explorar e reinterpretar a cultura nipónica, este projeto convida-nos à volta de uma barra com capacidade para 10 comensais, a imergir nesta arte culinária. A oferta apresentada por três chefs que partilham funções gira em torno do conceito Omakase e converte cada visita numa experiência única, adaptando a oferta aos produtos frescos disponíveis na lota e também à inspiração do dia. Ingredientes como Ostras, Camarões, Enguias, Lulas, Pregado, Atum bluefin brilham em pratos como o de Ostra, Sardina e Cantaril, diferentes tipos de Nigiris, Sashimis... Mergulhe nessa experiência e deixe-se surpreender pelas riquezas da região!