Na saída norte de Évora, num atraente edifício reabilitado que outrora albergou uma fábrica de telhas, este restaurante é daqueles que, só de olhar, já nos convida a atravessar as suas portas. A proposta, sob a tutela do premiado chef Miguel Rocha Vieira, gira claramente em torno da cozinha alentejana, reinterpretando-a de uma perspetiva contemporânea com base nas técnicas mais atuais. Na ementa, complementada com um menu executivo ao meio-dia (dias úteis), encontrará pratos como o Bacalhau com grão, chouriço e estufadinho de línguas e samos ou o Porco Preto, presa marinada no alguidar, "miguinhas" de batata e coração de alface grelhado. Uma curiosidade? Dispõe de terraço, bar e piscina própria, pelo que pode resultar ideal para um programa mais prolongado e informal.