Na saída norte de Évora, num atraente edifício reabilitado que outrora albergou uma fábrica de telhas, este é um daqueles restaurantes que, logo à primeira vista, nos convida a entrar. A proposta, sob a tutela do premiado chef Miguel Rocha Vieira, gira claramente em torno da cozinha alentejana, reinterpretando-a numa perspetiva contemporânea baseada em técnicas mais atuais. Na ementa, complementada por um menu executivo (servido durante os dias da semana), encontrará pratos como o Bacalhau com grão, chouriço e estufadinho de línguas e samos ou o Porco Preto, presa marinada no alguidar, "miguinhas" de batata e coração de alface grelhado. Uma curiosidade? Dispõe de terraço, bar e piscina própria, tornando-o perfeito para um programa mais extenso e informal.