









Cavalariça Évora

Guia Michelin
Atual
Opinião do Guia Michelin
Após o êxito do restaurante na Comporta, o chef Bruno Contreras escolheu a cidade mais antiga do Alentejo para abrir outro espaço. Desta vez, o cenário é o grandioso Palácio dos Duques de Cadaval, um edifício do século XIV, agora revestido de cores alegres e vibrantes. A ementa é composta por pratos para partilhar e petiscos, como as Empanadas recheadas com um saboroso guisado de borrego e molho de algas, a tentadora Tortilha do Alentejo com cebola caramelizada e o imperdível Choco salteado na manteiga, acompanhado de grão-de-bico biológico e coentros. Não deixe de espreitar a seleção de cocktails, são verdadeiramente interessantes!
Localização
Rua Augusto Filipe Simões7000-845 Évora