Desfruta de um acesso independente do luxuoso hotel Conrad Algarve e mostra uma personalidade inequívoca, tanto através do bar privado do lobby como da elegante sala de jantar contemporânea. O terraço, suspenso sobre a piscina, pode elevar ainda mais a experiência!A proposta culinária é liderada pelo renomeado chef alemão Heinz Beck (três estrelas MICHELIN no La Pergola, Roma), que também se mantém fiel a uma filosofia, com raízes mediterrânicas e influências italianas, que valoriza o equilíbrio entre a modernidade e a concretização de uma cozinha saudável, em constante ascensão sob conceitos como o "healthy cooking". Oferece um serviço à la carte e dois menus degustação que variam consoante o número de pratos (7 ou 9 tempos), ambos com opção de harmonização. Um prato emblemático do chef? Não deixe de provar o seu famoso Fagottelli Carbonara, uma maravilhosa massa caseira em forma de pequenas saquetas recheadas com carbonara e queijo Pecorino, que inunda a boca de sabores.