A Velha
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Guia Michelin
Tradicional
Opinião do Guia Michelin
Uma casinha extremamente autêntica e carregada de recordações de quem vive há algum tempo na zona, uma vez que este estabelecimento era uma antiga tasca. A entrada faz-se por uma porta de outrora e, antes de entrar, é possível imaginar o interior, um espaço marcado por uma simplicidade que remete para outra época. A ementa é da autoria do prestigiado chef Rodrigo Castelo, conhecido por manter viva a tradição da culinária portuguesa, embora sempre acrescente o seu toque pessoal. Pratos como os Croquetes de rabo de toiro, o Arroz de tomate servido com filete de robalo e os clássicos Velhoses, mas nesta versão com caramelo salgado e presunto, ficarão certamente perdurados na memória!