Localizado nos arredores de Xico, o Coyopolan é ideal para explorar a bela paisagem da região, com as suas cascatas, rios e montanhas. Os espaçosos e modernos quartos têm casas de banho privativas e acesso Wi-Fi gratuito. O restaurante serve pratos locais, acompanhados uma vez por semana por música latino-americana ao vivo. As especialidades locais, bem como artesanato, podem ser comprados na loja do hotel. Existe uma sala de jogos. Todos os quartos do Coyopolan têm pisos em azulejo e televisão. Também incluem ventoinhas e alguns oferecem vistas maravilhosas para as árvores e para os jardins. O Paraje Coyopolan está longe do barulho da praça principal, junto ao rio. A cidade de Xalapa fica a cerca de 19 km.