Com uma piscina exterior e suites atraentes com varandas e acesso Wi-Fi gratuito, o Colombe Hotel Boutique está situado a 1 km do centro da cidade de Xalapa Enríquez. Alberga um restaurante e uma loja de lembranças. Cada suite com ar condicionado no Colombe Boutique apresenta uma decoração moderna e atraente com pisos de madeira. Todas as acomodações dispõem de uma televisão de ecrã plano e alguns quartos desfrutam de vistas para a piscina ou para o jardim. O elegante Restaurante Peccato serve uma selecção de cozinha mexicana e proporciona vistas para a cidade. Os hóspedes podem desfrutar de uma bebida no Bar La Chimenea. A Catedral Xalapa e a cidade antiga circundante ficam apenas a 5 minutos de carro do Colombe Boutique. O aeroporto da cidade situa-se a 15 km.