Construído em estilo barroco do século XVIII, este antigo palácio encontra-se rodeado por uma belíssima paisagem rural, no Vale de Carriedo, na região verde de Cantábria. O Palácio de Soñanes foi originalmente construído em 1719 por uma família nobre local. Até aos dias de hoje, a propriedade mantém muitas das características originais em pedra, que contribuem para o charme deste hotel de luxo. Os hóspedes poderão subir a encantadora escadaria renascentista do centro do edifício. O hotel tem ao seu dispor um fantástico restaurante à carta, o Iniro, onde poderá optar entre deliciosos pratos locais e cozinha moderna. Acompanhe a sua refeição com uma das 175 variedades de vinho, disponíveis na própria adega do palácio. A decoração de cada um dos quartos faz jus à elegância tradicional do palácio, onde tecidos ricos se misturam com tapetes exclusivos, assim como mobiliário de estilo antigo, tornando-os perfeitos para uma escapada romântica.