Com uma piscina com vista mar e acesso directo às praias públicas e privadas, o Gabbiano Beach está dentro do Parque Nacional Gargano, a 7 km ao longo da costa do centro de Vieste. Os quartos do Gabbiano têm um design elegante e são climatizados. Também incluem televisão por satélite, um frigorífico e uma varanda. O restaurante serve cozinha italiana com especialidades da região de Puglia. Os hóspedes também encontrarão um campo de ténis, um ginásio e um parque infantil. O Gabbiano Beach está rodeado por um amplo jardim florido com palmeiras e plantas mediterrânicas. Os funcionários organizam uma série de passeios de um dia, incluindo as vizinhas Ilhas Tremiti, o local de peregrinação de San Giovanni Rotondo e caminhadas pelo Parque Nacional Gargano.