O Hotel Caro é um antigo palácio do século XIX localizado no coração de Valência, a apenas 200 metros da Catedral. Com uma arquitetura singular, combina magistralmente o património histórico com o design contemporâneo, criando uma experiência sofisticada e verdadeiramente única, preservando elementos com mais de 2.000 anos. Projetado por Francesc Rifé, cada quarto foi concebido individualmente, refletindo uma estética minimalista elegante enriquecida com detalhes cuidadosamente selecionados. Muitos cômodos apresentam elementos arquitetônicos singulares, como tetos com caixotões medievais ou arcos mouriscos originais, perfeitamente integrados ao design moderno. Todos os quartos estão equipados com TV de tela plana com canais via satélite, ar-condicionado e frigobar gratuito. Os banheiros oferecem uma experiência refinada com produtos de higiene pessoal da Lalique, roupões de banho e chinelos. Em 2024 e 2025, o Caro Hotel recebeu uma Chave Michelin, uma distinção concedida pelo Guia MICHELIN para reconhecer os hotéis mais excepcionais do mundo por sua excelência, personalidade e qualidade de experiência. Este prestigiado prémio — criado pela primeira vez para homenagear conquistas notáveis na indústria da hotelaria — destaca o setor hoteleiro valenciano. Compromisso profundamente enraizado em oferecer serviços de primeira classe e estadias inesquecíveis.