O ibis Toulouse Gare Matabiau está localizado nas margens do Canal du Midi, a 130 metros da Estação Ferroviária SNCF de Toulouse Matabiau, e disponibiliza uma receção aberta 24 horas e acesso Wi-Fi gratuito. O centro da cidade de Toulouse fica a 500 metros. Todos os quartos climatizados incluem uma televisão de ecrã plano e uma casa de banho privativa com uma banheira ou um chuveiro e um secador de cabelo. Um buffet de pequeno-almoço, composto por pratos doces e salgados, tais como ovos, salada de fruta, iogurtes e sumos, é servido todos os dias. Também são providenciados produtos de pastelaria confecionados no local e madalenas francesas frescas, bem como uma bebida quente e uma peça de fruta para takeaway. Os hóspedes também podem desfrutar de uma opção mais ligeira fora do horário normal do pequeno-almoço, a partir das 04:00h. Há também um restaurante no local que serve especialidades francesas. O ibis Toulouse Gare Matabiau providencia estacionamento gratuito para bicicletas e o estacionamento público pago para carros está disponível nas proximidades.