O Hotel Roma e Rocca Cavour é gerido pela mesma família desde 1854, e é um dos hotéis mais antigos de Turim. Para além disso, encontra-se rodeado por jardins luxuriantes e fica em frente à Estação Ferroviária Porta Nuova. Os quartos do Hotel Roma e Rocca Cavour Hotel desfrutam de vistas para os jardins situados em frente ao edifício, ou para o pátio tranquilo nas traseiras. Alguns quartos apresentam um mobiliário antigo. O Roma e Rocca Cavour dispõe de interiores luminosos e arejados. O elegante bar está aberto 24 horas por dia, e o pequeno-almoço inclui produtos de pastelaria, queijos, frutas e ovos cozidos.