Com um terraço no último piso, um bar de cocktails e vistas panorâmicas, o NH Collection Taormina está situado no centro histórico de Taormina. Disponibiliza um restaurante à carta, quartos espaçosos, um moderno centro de bem-estar e uma piscina de beiral infinito com vista para a baía. Todos os quartos do NH Collection Taormina hotel têm casas de banho de design com um chuveiro, roupões de banho e chinelos. Incluem ainda uma televisão LCD com canais por satélite e acesso por cabo à Internet gratuito. O hotel possui uma área exclusiva de spa com 260 m², que apresenta uma sauna, um banho turco e chuveiros de terapia. Também inclui uma sala de chá. A piscina exterior está equipada com um bar, sofás, espreguiçadeiras, mesas e cadeiras. Todas as manhãs os hóspedes começam o dia com um pequeno-almoço composto por produtos orgânicos, como iogurtes, compotas e uma seleção de sumos naturais caseiros. Com vista para o Teatro Grego, o Restaurante Zefiro é especializado em cozinha siciliana preparada pelo chef Natale Giunta. A Corso Umberto I, a principal rua da cidade, situa-se apenas a alguns minutos pé. A propriedade proporciona boas ligações através da Autoestrada A18.