Com um spa de cerveja, o Congress Hotel Dvořák Tábor está localizado no centro histórico de Tábor, perto da Praça Zižkov, tendo sido fundado em 2004 durante a renovação da antiga Cervejaria Tábor. Situado perto das ruínas da Torre Kotnov, do século XIV, o hotel dispõe de um requintado restaurante francês, numerosas salas de conferências e salões para outros fins de negócios e quartos acolhedores para noites tranquilas. O impressionante ambiente histórico da antiga cervejaria proporciona um lugar único para a sua viagem de lazer ou de negócios a sul da Boémia.