Este hotel dispõe de 34 quartos decorados com uma temática específica de cor-de-rosa. Todos os quartos são luminosos e dispõem de insonorização e de espaços amplos. Comece o dia com um generoso e saboroso buffet de pequeno-almoço alsaciano, antes de partir para um dia de visitas turísticas. Também podem ser encomendados pratos de queijo e de carne curada. O Hotel Roses beneficia de uma localização privilegiada, perto do Rio Ill, da Catedral de Estrasburgo e do Palácio dos Rohan de Estrasburgo. Existe estacionamento público pago nas proximidades.