O The Carlyon Bay Hotel, localizado nas escarpas rochosas da Baía de St Austell, e disponibiliza um spa de luxo, um restaurante premiado e um campo de golfe. O hotel oferece vistas panorâmicas e possui quartos de 4 estrelas. Os espaçosos quartos do Carlyon Bay apresentam uma decoração elegante e incluem uma televisão de ecrã plano, comodidades para preparar chá/café e modernas casas de banho privativas. Alguns beneficiam de vistas maravilhosas para o Canal da Mancha. O spa engloba uma piscina interior, uma banheira de hidromassagem, um banho de vapor e espreguiçadeiras aquecidas. Existe também um campo golfe com 18 buracos profissional, campos de ténis, uma piscina exterior e salas de tratamentos de beleza. O Restaurante Bay View serve marisco fresco e requintados vinhos vintage, num ambiente formal. O código de vestuário é informal/elegante e não é permitida ganga rasgada nem roupa desportiva. Para uma refeição mais informal, a Brasserie Taste propõe produtos de origem local refinados e no Bar Green apreciará refeições ligeiras no seu requintado terraço. O The Carlyon Hotel situa-se a cerca de 3 km do Projecto Eden e a poucos metros das praias arenosas da Cornualha. Encontrará os Jardins Perdidos de Heligan a 10 minutos de carro e o centro de St Austell a cerca de 3 km.