Situado numa colina com vista para a Marina Sistiana, o Locanda Gaudemus Boutique Hotel é uma propriedade de design localizada a 20 km de Trieste. Disponibiliza uma pequena área de bem-estar, um restaurante gourmet e quartos espaçosos e modernos com ar condicionado. Os quartos do Gaudemus estão decorados com mobiliário contemporâneo, cores vivas e tecidos luxuosos. Cada um tem uma televisão de ecrã plano com canais Sky gratuitos, uma casa de banho privativa e vistas para o Mar Adriático ou para o jardim. O Gaudemus Locanda serve um pequeno-almoço austríaco. Um restaurante gourmet é especializado em cozinha mediterrânica tradicional. Os hóspedes podem desfrutar de pratos de peixe e marisco. Os hóspedes podem relaxar na banheira de hidromassagem, na sauna exterior ou no solário do hotel. A Gaudemus Guesthouse providencia um serviço de aluguer de bicicletas para explorar Monfalcone, a 10 km, e a área do Estuário de Isonzo. O estacionamento no local é gratuito.