O Castello di Sinio é um boutique hotel de luxo. Situado num castelo renovado que remonta ao ano de 1142, este hotel está localizado entre os vinhedos de Barolo e Barbaresco. A propriedade dispõe de jardins floridos e de uma piscina com vistas panorâmicas. Todos os interiores foram renovados de acordo com a arquitectura medieval do castelo. A decoração de época é realçada pela pedra, madeiras e pisos de terracota originais. Os quartos e suites do Hotel Castello Di Sinio apresentam uma televisão LCD, acesso Wi-Fi gratuito e mobiliário de luxo. Cada casa de banho inclui um duche envidraçado, acessórios em latão e um conjunto de produtos de higiene pessoal de designer gratuitos. Este hotel de gerência familiar é famoso pelo seu excelente restaurante, que serve uma cozinha de Piemonte e dispõe de uma extensa lista de vinhos. O buffet de pequeno-almoço inclui selecções quentes, pastelarias e bolos caseiros, frutas sazonais frescas e sumos. O hotel é uma excelente base para explorar os principais produtores dos vinhos Barolo e Barbaresco. As aldeias de La Morra, Serralunga e Monforte D'Alba estão localizadas nas proximidades.