Situada a 1 100 metros acima do nível do mar, esta pousada construída em pedra em Sidirochori apresenta quartos com vistas panorâmicas sobre o Lago Kastoria e o Monte Vitsi. Os seus interiores acolhedores dispõem de uma sala de pequenos-almoços com lareira. Todos os quartos tradicionais do Iaspis são autonamente aquecidos e dispõem de uma lareira gratuita, com alguns deles com uma banheira de hidromassagem. Cada um apresenta mobiliário artesanal feito com madeira local, elementos decorativos antigos e tapetes feitos à mão. Todas as manhãs os hóspedes do Iaspis podem saborear um pequeno-almoço caseiro, composto por pão acabado de cozer, tartes tradicionais, bem como compotas locais e mel. O Iaspis fica a 7 km de Kastoria e a 15 km do Centro de Esqui Vitsi. Os famosos Lagos Prespes estão a 30 km.