O La Casa Mudéjar está localizado na rua principal de Segóvia, apenas a 10 metros da Plaza Mayor (praça) e ocupa um edifício encantador do século XV. Dispõe de acesso Wi-Fi gratuito, de um serviço de spa e de quartos com televisões de ecrã plasma. Os quartos do Hotel Spa Casa Mudéjar incluem ar condicionado, pisos em parquet, vigas em madeira originais, uma casa de banho privada e televisão por satélite. O restaurante do hotel, o Fogón Sefardí, serve uma combinação de pratos castelhanos e sefarditas, enquanto que a Taberna del Fogón propõe pratos típicos de tapas. O Hotel La Casa Mudéjar exibe também um número arrebatador de artefactos romanos, bem como uma pequena colecção de arte. O spa engloba uma banheira de hidromassagem, uma sauna e um banho turco. O famoso Aqueduto de Segóvia, considerado património mundial pela UNESCO, fica apenas a 8 minutos a pé do Casa Mudéjar e a 40 metros da catedral. A Fortaleza de Alcázar encontra-se a cerca de 10 minutos a pé.