O Hotel Assietta está localizado no centro de Sauze d’Oulx e a 100 metros do Teleférico Via Lattea. Apresenta uma decoração tradicional em madeira clara e quartos acolhedores com uma televisão de ecrã plano de parede. O restaurante e brasserie da Assietta é especializado em pratos italianos e numa cozinha internacional. Refeições são servidas na sala de refeições muito característica que está completamente decorada com madeira e providencia paredes em pedra exposta. Os quartos no Assietta Hotel dispõem de pisos alcatifados ou em madeira, de canais de televisão por satélite e de uma casa de banho privativa. Alguns quartos incluem uma varanda e outros exibem mobiliário em madeira singular e uma decoração em madeira nas paredes. A Assietta, de gerência familiar, beneficia de um terraço para banhos de sol mobilado que é ideal para relaxar, de espaço para armazenamento para equipamento de esqui e de um ponto de venda para passes de esqui. O acesso Wi-Fi é gratuito na área da recepção. Rodeada pelos Alpes, a propriedade encontra-se a 10 minutos de carro de Oulx e da Auto-Estrada A32.