Situado em Sankt Veit, Defereggen, o Birkenhof, de gerência familiar, disponibiliza apartamentos auto-suficientes de estilo alpino com acesso Wi-Fi gratuito e acesso a uma sauna e a um jardim. Estão disponíveis lugares de estacionamento privados gratuitos no local. Todos os apartamentos do Birkenhof incluem uma varanda com vista para as montanhas circundantes, uma cozinha bem equipada, uma televisão de ecrã plano com canais por satélite, uma área de estar com um sofá e uma casa de banho com um chuveiro. No Inverno, os hóspedes da propriedade podem esquiar directamente no edifício e usufruir de uma sala de armazenamento de equipamento de esqui. Uma pista de esqui de fundo também começa a partir das instalações. No Verão, vários trilhos cénicos para caminhadas e ciclismo estão disponíveis.