O Hotel Don Cenobio está localizado em San Pablo Villa de Mitla, a 44 km de Oaxaca de Juarez. Este encantador hotel dispõe de um restaurante, de uma área de jardim e de uma piscina exterior. Os quartos do Don Cenobio possuem uma área de estar, televisão por satélite e uma casa de banho privativa com secador de cabelo e produtos de higiene pessoal gratuitos. Alguns quartos possuem uma banheira de hidromassagem ou um terraço. O Hotel Don Cenobio alberga um bar, o The Zapotec, que serve café aromático e bebidas refrescantes. O café-bar, La Favorita, propõe uma variedade de bolos, sanduíches e cachorros quentes. Com uma localização central, o Hotel Don Cenobio está perto de lojas, bares e restaurantes, bem como de todas as principais atracções turísticas.