O Conventual Sierra de Gata situa-se em San Martín de Trevejo, e dispõe de um spa e de uma piscina exterior com vista para as montanhas de Sierra de Gata. Ocupa um convento do século XV, e alberga acomodações elegantes e um restaurante à carta. Todos os quartos contemporâneos do Conventual Sierra de Gata apresentam uma decoração em tons de castanho e creme atractivos, uma televisão de ecrã plano e um mini-bar. Existe acesso Wi-Fi gratuito nas áreas públicas. Terá a oportunidade de desfrutar do spa do Sierra de Gata, que se encontra na parte original do edifício e que possui paredes em pedra e arcos. O spa inclui chuveiros escoceses, uma sauna e uma banheira de hidromassagem. O hotel beneficia de uma localização tranquila e pitoresca, a 45 minutos de carro do Lago Borbollón e a 90 km de Plasencia.